麺類
どうして麺のページがあるかって？ いや、好きなもんですから。そうめんとか、うどんとか。
木曽開田高原情報『ずんね空間』
長野県の木曽馬の里「開田(かいだ)高原」の総合情報。町の紹介、観光の見所、ツーリング情報から田舎暮らしの知恵まで、幅広い情報が楽しめます。
東京の里山 多摩農園
東京にある多摩農園ののどかな風景付きのホームページ。そばとくだものと乳牛のようすが伝えられています。農園産のそば粉とそばを引立てる奥多摩産本わさびの通販も。
農村体験館八平/農家民宿八平だるま
「ＴＶもクーラーもありませんが、美味しい田舎料理、温かい人達のおもてなし、ホッとできる空間がここにはあります」。兵庫県但東町にある農村体験宿泊施設「八平(はちべい)」では、出石名物のソバ打ち体験なども。スタッフ紹介の「担当」に書かれた、「炭焼き、火焚き名人、世間話」といった言葉がとても魅力的。
麺本舗吉粋
日本一の蕎麦処、北海道幌加内産そば粉100%使用し麺、タレ共に無添加とこだわりの生蕎麦！ 保存料などをいっさい使わない「根昆布だし」もむちゃくちゃ美味しそう。１台ずつ手作りの特製「そば打ち台」まで売ってるんだけど、チャレンジしてみる？ 野外派にもこの台はうれしいです。